Nieuw!

Zo nu en dan heb je na een etentje of feestje nog wat oud (stok)brood over. Zonde om weg te gooien, want je kunt er nog allerlei lekkere dingen mee doen. Eerder publiceerde ik al het recept voor panzanella, een heerlijke Toscaanse broodsalade, om je oude brood in te verwerken.…

Glutenvrij Vietnamese noedelsalade
0

Vietnamese noedelsalade ‘to go’

Vietnamese noedelsalade ‘to go’ In Nederland staan we niet echt bekend om onze lunchcultuur met copieus gedekte tafels. Iedere dag de gesmeerde bammetjes in het broodtrommeltje mee naar het werk…

Bijgerechten Witte bonenpuree uit Puglia
0

Bonenpuree uit Puglia (Italië)

Bonenpuree uit Puglia (Italië) Tijdens een vakantie in Puglia (Apulië in het Nederlands), de zuidelijkste provincie van Italië in de hak van de laars, verbleven we in een agriturismo. Dat…

Glutenvrij Zelfgemaakte pancetta
0

Mijn eigen pancetta

Als liefhebber van mooie grote stukken vlees en van het inmaken van eten zodat het nog lekkerder wordt, kon het maken van mijn eigen stuk pancetta natuurlijk niet lang uitblijven. Ik…

1 9 10 11