Vegetarisch voor een maand: 31 dagen geen vlees of vis

En vanavond ben ik ermee gestart!

Nou hoor ik je denken: waarom een maand geen vlees of vis eten? Nou gewoon, omdat ik wel eens wil zien of ik dat kan. Nu hou ik best van een stukje vlees of vis op zijn tijd, maar ik ben ook van mening dat het niet nodig is om iedere dag vlees te eten. Bovendien kun je heel lekker eten zonder vlees. Normaal gesproken eet ik zeker drie of vier dagen in de week zonder vlees, en dat bevalt me goed.

Maar zeven dagen in de week geen vlees is toch wel een uitdaging. Mijn uitdaging is daarnaast ook om vooral lekkere vegetarische gerechten op tafel te zetten waarbij je het vlees totaal niet mist. De beste gerechten zal ik met jullie delen!

Vanavond aten we een heerlijke vegetarische Surinaamse roti. Hier publiceer ik later deze week het recept, want het was heerlijk! One down, thirty days to go…!

Leave A Reply