Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.

Meng de suiker en zachte boter tot een luchtig mengsel.

Voeg de eieren toe en meng goed door. Voeg vervolgens de fijn geprakte banaan, melk en vanille toe. Meng goed.

Voeg de bloem toe en meng goed door en doe er vervolgens de walnoten, dadels, baking soda en zout bij. Meng alles door tot een mooi glad mengsel.

Vet de cakevorm in en giet het mengsel erin.

Zet de cakevorm in de voorverwarmde oven en bak de cake circa 55 minuten op 175 graden tot hij gaar is.

Haal uit de oven en laat even staan. Haal de cake na een paar minuten uit de vorm en laat afkoelen op een rooster