Zuurdesembrood bakken (pane con lievito madre)
Nu we allemaal thuiszitten vanwege de corona maatregelen ben ik, net zoals blijkbaar heel Nederland, aan het bakken geslagen. Brood bakken in mijn geval. Na …
Zelf verse kaas maken – maak je eigen kaasjes
Vandaag een recept voor het maken van je eigen verse kaas. En nee, voor deze kaasjes hoef je niet een paar maanden te wachten tot ze klaar zijn en je kunt bovendien variëren met smaken tot je er bij neervalt. En het maken ervan is vaak alleen al ontzettend leuk.
