Tiramisu: het originele recept voor tiramisu
Het is eigenlijk wel bijzonder dat wij in al die jaren nog nooit het recept voor tiramisu op onze website hebben gezet. We hebben we …
Pastiera Napoletana: de echte Italiaanse paastaart
Een hele beroemde Italiaanse taart die we echt al heel lang wilden bakken is de pastiera Napoletana. Deze klassieke taart met onder andere sinaasappel, geconfijt …
De echte Italiaanse appeltaart: torta di mele
In de Italiaanse keuken draait alles om eenvoud en pure smaken. Dit recept voor torta di mele, oftewel Italiaanse appeltaart, is daar een perfect voorbeeld van. Geen overdadige lagen of zware crèmes, maar een luchtige, bescheiden taart waarin de smaak van de appels centraal staat.
Klassieke Torta Caprese met amandel en walnoten
Maak zelf deze heerlijke smeuïge Torta Caprese, de klassieke glutenvrije Italiaanse chocoladetaart van Capri! Perfect als dessert of overdag bij een kop koffie!
Cantuccini: maak heerlijke amandelkoekjes uit Toscane
Cantuccini, ook wel bekend als biscotti di Prato, zijn heerlijke Italiaanse amandelkoekjes die hun oorsprong vinden in de regio Toscane. Deze knapperige koekjes zijn de ideale metgezel bij een kopje koffie of een glas Vin Santo, de beroemde Toscaanse dessertwijn. De meeste mensen kennen cantuccini, maar wist je dat je ze heel makkelijk ook zelf kunt maken?
Citroen tiramisu met rood fruit (zonder koffie)
Ontdek de frisse en verrukkelijke smaak van citroen tiramisu – een heerlijke variant op het klassieke Italiaanse dessert. Leer ons eenvoudige recept met limoncello en volle melk, zonder koffie, voor een verfrissende traktatie. Perfect voor speciale gelegenheden of gewoon om jezelf te verwennen!
Basisrecept voor klassieke panna cotta
Ontdek het perfecte basisrecept voor panna cotta – een zijdezacht en romig Italiaans dessert. Leer hoe je met eenvoudige ingrediënten deze heerlijke lekkernij kunt maken. Smelt weg bij de zalige smaak van zelfgemaakte panna cotta!
IJskoffie van espresso met bolletje roomijs: affogato al caffè
Waarschijnlijk is deze ijskoffie het allersnelste Italiaanse dessert dat er bestaat: espresso met een bolletje roomijs. Deze affogato al caffè is ontzettend simpel te maken, maar heel erg lekker!
Eenvoudige perentaart (torta di pere)
Voor de gelegenheden dat je een dessert op tafel wilt zetten dat zowel superlekker als makkelijk te maken is, dan is deze eenvoudige perentaart (torta di pere) wat voor jou!
Stoofperen in rode wijn als perfect bijgerecht
In de hersfst en winter maken we graag stoofperen in rode wijn (pere al vino rosso). Hiervoor deze keer een perfect recept voor stoofpeertjes!
Panna cotta met espresso
Geniet van pure Italiaanse verwennerij met onze espresso panna cotta. Dit zijdezachte en romige toetje is verrijkt met een heerlijke espresso. Probeer ons verrukkelijke recept!
Italiaanse citroencake met polenta
Als wij in Italië op vakantie gaan dan zorgen wij dat wij, als het even kan, een paar dagen in een agriturismo verblijven. Een agriturismo …
Birramisu – zelgemaakte tiramisu met bier
Deze birramisu is geen gewone tiramisu, maar gemaakt met donker bier in plaats van koffie. Het lijkt gek, maar is veel lekkerder dan gewone tiramisu!
Carrot cake met topping van roomkaas en kwark
Deze carrot cake met een topping van roopmkaas en kwark is ieder keer weer een groot succes!
