De echte spaghetti Cacio e pepe uit Rome

Spaghetti Cacio e pepe is een van de bekendste en lekkerste klassiekers uit de Italiaanse keuken. Dit pastagerecht is ontzettend oud en komt van oorsprong uit Rome. Letterlijk vertaald betekent het gerecht Cacio e pepe “kaas en peper”. Kaas en peper zijn namelijk de twee belangrijkste ingrediënten van dit gerecht. We geven je vandaag dus het recept voor een echte spaghetti Cacio e pepe!

Zelf gevulde pasta maken met pompoen, ricotta en salieboter

Zelf gevulde pasta maken is ontzettend leuk om te doen en heel erg lekker. Het is natuurlijk wel een beetje bewerkelijk om te maken, maar als je er in het weekend lekker de tijd voor neemt is het echt een aanrader. Zelf maken we deze vegetarische zelf gevulde pasta met pompoen, ricotta en salieboter wel eens als we eters hebben. Het is elke keer weer een succes waarmee altijd indruk maken op onze gasten.

Lasagne Bolognese – basisrecept voor een klassieker

Geniet van een heerlijke klassieke lasagne Bolognese met dit eenvoudige recept. Bereid een smaakvolle Bolognesesaus met gehakt, ui, wortel en bleekselderij. Maak een romige bechamelsaus en bouw de lasagne op met lagen saus, lasagnevellen en bechamelsaus. Bak in de oven tot goudbruin en laat even rusten. Snijd in stukken en serveer met een groene salade. Een gelaagde en smaakvolle Italiaanse favoriet die indruk maakt op elke tafel. Perfect voor gezellige diners en speciale gelegenheden.

Close
Foodhunting Italia © Copyright 2021. All rights reserved.
Close