Panettone: een klassiek Italiaans kerstbrood
De laatste paar jaar zie je rond de feestdagen steeds vaker mooi ingepakte panettones in de winkel. Een pannetone is een typisch Italiaans kerstbrood en is voor de Italianen wat…
Browsing: Taart, gebak en brood
Panna cotta met espresso
Als wij een uitgebreid Italiaans diner koken houden we er ook van om een lekker dessert te maken. Gelukkig weten Italianen zich prima raad met zoetigheden en valt er altijd…
Italiaanse citroencake met polenta
Als wij in Italië op vakantie gaan dan zorgen wij dat wij, als het even kan, een paar dagen in een agriturismo verblijven. Een agriturismo is kort gezegd een hotel…
Birramisu – homemade tiramisu met bier
Deze birramisu is geen gewone tiramisu, maar gemaakt met donker bier in plaats van koffie. Het lijkt gek, maar is veel lekkerder dan gewone tiramisu!
Chocoladetaart met roomkaas en hazelnootjes (zonder oven)
Nu de dagen weer korter worden en de herfst in volle hevigheid is losgebarsten krijg ik opeens weer zin in chocoladetaart.Daarom deze keer dus het recept voor een heerlijke chocoladetaart die én makkelijk te maken is én niet in de oven hoeft!
Carrot cake met topping van roomkaas en kwark
Carrot cake Wij zijn niet zo van de mierzoete toetjes met veel room als dessert. Daarom bakken we vaak een lekkere taart, koekjes of cake als toetje voor onze etentjes…
Éclairs met zelfgemaakte banketbakkersroom
Nou ben ik zelf eigenlijk niet zo’n liefhebber van desserts, dat was je misschien ook al een beetje opgevallen als je door foodhunting.nl bladert. Ik eet namelijk veel liever een…
Perenclafoutis, het perfecte dessert voor een uitgebreid diner
Perenclafoutis Tijdens de eerste Foodhunting Sunday Roast had ik mijn eettafel vol zitten met vrienden voor een copieus driegangendiner. Voorbereiding is dan het sleutelwoord, want als iedereen eenmaal is gearriveerd…