Hier eet je de beste pizza in Napels
Als je in Napels bent dan moet je zeker een pizza eten. Om je te helpen hebben wij een aantal van de beste adressen voor je op een rijtje gezet (die we zelf allemaal ook hebben getest).
Kookboek Sicilië – heerlijke gerechten van een Italiaans eiland
Je denkt dat je op een gegeven moment alle Italiaanse koekboeken al hebt, maar dat is dus niet waar. Een van die boeken die dat bewijst is het kookboek Sicilië – heerlijke gerechten van een Italiaans eiland, van de hand van Giancarlo en Katie Caldesi.
Stedentrip naar Napels: deze gerechten moet je proberen!
Wat eten in Napels? Wij komen heel graag in Napels. Soms wat korter als we op doorreis zijn en soms wat langer. Niet alleen omdat er altijd veel te zien en te doen is, maar vooral ook vanwege het lekkere eten. Iedereen kent de Napolitaanse pizza, maar weet je dat er nog veel meer typische gerechten uit Napels komen? Gerechten die je zeker weten moet eten als je in Napels bent.
De smaken van Italië – Italiaanse kookboeken
Nu we in tijden van Corona bijna nergens meer heen kunnen is koken voor ons, nog meer dan normaal, een uitlaatklep geworden. We werken op …
De bijbel van de Italiaanse keuken
Iedere maand komen er weer nieuwe kookboeken bij over de Italiaanse keuken. De een wat interessanter dan de andere. Een nieuwe klassieker, of tenminste dat …
San Marzano tomaten: de beste tomaten voor tomatensaus
In de Italiaanse keuken is de tomaat niet weg te denken. De Italianen kennen veel soorten en maten tomaten. Ieder type tomaat is weer geschikt …
Vijf heerlijke Italiaanse kookboeken voor sinterklaas of kerst
Sinterklaas en de kerst komen er langzamerhand weer aan. Je krijgt dan natuurlijk altijd de onvermijdelijke vraag wat je wilt hebben. Of misschien moet je …
Gefrituurde salieblaadjes
Het afgelopen voorjaar heb ik zelf een een houten kweektuin/-kas op poten gemaakt voor op ons balkon om groene tuinkruiden te kweken. Na een zomer …
9x restaurants en pubs in Dublin die je niet mag missen
Afgelopen weekend werd ik door huisgenoot L. verrast met een tripje naar Dublin! Ik wist wel dat ik een dag vrij moest nemen van mijn …
De drie lekkerste kookboeken voor het najaar
Hoewel de zomer officieel nog niet helemaal is afgelopen, lijkt het toch op dat de herfst gewoon al is begonnen. Jammer natuurlijk dat de zomer …
