Ontdek de heerlijke Siciliaanse keuken met deze blog over 10 onmisbare gerechten die je absoluut moet proberen. Van de klassieke arancini tot de verleidelijke cannoli, maak kennis met de culinaire hoogtepunten van dit betoverende Italiaanse eiland. Laat je inspireren en maak je klaar om je smaakpapillen te verwennen met de diversiteit en smaken van de Siciliaanse keuken.
Als je in Napels bent dan moet je zeker een pizza eten. Om je te helpen hebben wij een aantal van de beste adressen voor je op een rijtje gezet (die we zelf allemaal ook hebben getest).
Je denkt dat je op een gegeven moment alle Italiaanse koekboeken al hebt, maar dat is dus niet waar. Een van die boeken die dat bewijst is het kookboek Sicilië – heerlijke gerechten van een Italiaans eiland, van de hand van Giancarlo en Katie Caldesi.
Wat eten in Napels? Wij komen heel graag in Napels. Soms wat korter als we op doorreis zijn en soms wat langer. Niet alleen omdat er altijd veel te zien en te doen is, maar vooral ook vanwege het lekkere eten. Iedereen kent de Napolitaanse pizza, maar weet je dat er nog veel meer typische gerechten uit Napels komen? Gerechten die je zeker weten moet eten als je in Napels bent.
Nu we in tijden van Corona bijna nergens meer heen kunnen is koken voor ons, nog meer dan normaal, een uitlaatklep geworden. We werken op …
Iedere maand komen er weer nieuwe kookboeken bij over de Italiaanse keuken. De een wat interessanter dan de andere. Een nieuwe klassieker, of tenminste dat …
In de Italiaanse keuken is de tomaat niet weg te denken. De Italianen kennen veel soorten en maten tomaten. Ieder type tomaat is weer geschikt …
Sinterklaas en de kerst komen er langzamerhand weer aan. Je krijgt dan natuurlijk altijd de onvermijdelijke vraag wat je wilt hebben. Of misschien moet je …
Het afgelopen voorjaar heb ik zelf een een houten kweektuin/-kas op poten gemaakt voor op ons balkon om groene tuinkruiden te kweken. Na een zomer …
Afgelopen weekend werd ik door huisgenoot L. verrast met een tripje naar Dublin! Ik wist wel dat ik een dag vrij moest nemen van mijn …
