Zuurdesembrood bakken (pane con lievito madre)
Nu we allemaal thuiszitten vanwege de corona maatregelen ben ik, net zoals blijkbaar heel Nederland, aan het bakken geslagen. Brood bakken in mijn geval. Na een aantal mislukte pogingen in…
Browsing: Lunch
Broodje met tonijn, pesto en mozzarella uit de oven
Na drie weken in de verbouwing gezeten te hebben van onze badkamer en toilet is het dit weekend heerlijk bijkomen. Nu de zomer opeens weer terug van weggeweest is zitten…
Maak je eigen luxe broodje Caprese
Vandaag scheen de zon lekker en konden we al even lekker op ons balkon zitten. Nu het weer warmer wordt en de zon meer schijnt krijgen we steeds meer zin…
Supersnelle en makkelijke linzensalade
In het weekend neem ik meestal de tijd om lekker uitgebreid te koken of een culinair projectje uit te voeren. Vandaag heb ik bijvoorbeeld voor het eerst zelf kaas gemaakt,…
Vietnamese noedelsalade ‘to go’
Vietnamese noedelsalade ‘to go’ In Nederland staan we niet echt bekend om onze lunchcultuur met copieus gedekte tafels. Iedere dag de gesmeerde bammetjes in het broodtrommeltje mee naar het werk…