Een van mijn favoriete Italiaanse vleesgerechten is porchetta. Dit een grote rollade van gevulde varkensbuik met groene kruiden. Je kunt porchetta eten als onderdeel van het diner, maar traditioneel wordt het in dunne plakken geserveerd op een broodje als street food.
Maak met dit recept een ontzettend simpel, maar smaakvol broodje met tonijn, pesto en mozzarella uit de oven voor de lunch.
Wij zijn grote liefhebbers van bakken. Leonie vooral van taarten en cakes en ik met name van het bakken van brood en pizza. Inmiddels heb …
Ontdek de smaakvolle Italiaanse eenvoud met ons recept voor een heerlijk broodje Caprese. Geniet van sappige tomaten, romige mozzarella, en verse basilicum, verrijkt met pijnboompitjes, rucola en olijfolie. Dit eenvoudige, maar verrukkelijke broodje is perfect voor een lunch of picknick.
Deze keer een mooi recept voor focaccia met kaas en ui. Het resultaat is echt verbluffend en doet je alle supermarkt focaccia’s snel vergeten!
In het weekend neem ik meestal de tijd om lekker uitgebreid te koken of een culinair projectje uit te voeren. Vandaag heb ik bijvoorbeeld voor …
