• Menu item
  • Menu item
Foodhunting Italia

Foodhunting Italia

Op jacht naar de smaak van Italië! Smaakvolle recepten met verrassende ingrediënten

  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
    • Antipasti en snacks
    • Voorgerechten
    • Pasta en pizza
    • Hoofdgerechten
    • Bijgerechten en salades
    • Nagerechten
    • Taart, gebak en brood
    • Sauzen en dips
    • Lunch
    • Feestdagen
  • Over ons
  • Contact
Search
Browsing Tag

makkelijk

Pasta met room zalm,courgette en roomsaus
5 april 2020

Penne met gerookte zalm, courgette en roomsaus

Hoofdgerechten / Pasta en pizza / Recepten
1

Dit weekend was het schitterend weer en lijkt de lente echt losgebarsten. Leonie en ik hebben vandaag heerlijk van de zon genoten. Aan het einde …

Lees meer
Paddenstoelen risotto met guanciale
16 februari 2020

Paddenstoelen risotto met guanciale

Feestdagen / Hoofdgerechten / Pasta en pizza / Recepten / Voorgerechten
0

Op het moment dat ik deze blog schrijf slaat de regen tegen de ramen en waaien het tuinmeubilair en de katten over het balkon. Een …

Lees meer
Taralli uit Puglia
21 januari 2020

Taralli uit Puglia – maak ze lekker zelf

Antipasti en snacks / Feestdagen / Recepten
0

Iedereen die wel eens op vakantie is geweest in het zuiden van Italië kent ze waarschijnlijk wel: de taralli. Deze koekjes komen van oorsprong uit …

Lees meer
Heerlijke orechiette pasta met broccoli
12 januari 2020

Orechiette pasta met broccoli en kaas

Pasta en pizza / Recepten
0

Tijdens de feestdagen hebben wij heerlijk gegeten, maar net zoals iedereen net iets te veel en niet persé gezond. De afgelopen twee weken hebben we …

Lees meer
Geroosterde porchetta uit de oven
9 november 2019

Langzaam geroosterde porchetta uit de oven

Feestdagen / Hoofdgerechten / Recepten
1

Wanneer wij op vakantie zijn in Italië in de buurt van Rome proberen we altijd een plek te vinden waar we een broodje porchetta kunnen …

Lees meer
Italiaanse tomaten courgettesoep
11 september 2019

Italiaanse tomaten courgette soep

Feestdagen / Recepten / Voorgerechten
0

Aan het einde van de zomer zijn er veel lekkere groentes te krijgen en komen er weer kilo’s groente van de groentetuinen. Van een collega …

Lees meer
Bloemkoolpizza Margarita met tomatensaus en mozzarella
3 september 2019

Recept voor zelfgemaakte bloemkoolpizza

Pasta en pizza / Recepten
0

Niet zo lang geleden was er nogal wat ophef om de reclamecampagne van Domino’s pizza. In de bewuste campagne stond een vrouw met twee bloemkolen …

Lees meer
Italiaanse citroencake met polenta
28 augustus 2019

Italiaanse citroencake met polenta

Feestdagen / Nagerechten / Recepten / Taart, gebak en brood
2

Als wij in Italië op vakantie gaan dan zorgen wij dat wij, als het even kan, een paar dagen in een agriturismo verblijven. Een agriturismo …

Lees meer
Broodje met tonijn pesto en mozzarella uit de oven
25 augustus 2019

Broodje met tonijn, pesto en mozzarella uit de oven

Lunch / Recepten
1

Na drie weken in de verbouwing gezeten te hebben van onze badkamer en toilet is het dit weekend heerlijk bijkomen. Nu de zomer opeens weer …

Lees meer
Gefrituurde groente - verdure fritte
21 augustus 2019

Gefrituurde groente in een knapperig jasje

Antipasti en snacks / Feestdagen / Recepten
0

In Italië krijg je regelmatig gefrituurde groente als antipasti als je uit eten gaat. Deze snack is heel makkelijk te maken en heerlijk als snack bij de borrel of als antipasto bij je diner.

Lees meer

Posts Navigation

Load More Posts
Loading
Over Foodhunting Italia


Wij zijn Leonie en Arnoud. Het liefst zouden wij elke dag in Italië wakker worden. Lekker koken, eten en tafelen. Maar ook rondreizen om alle prachtige natuur en cultuur van Italië te zien. Zolang dat nog niet kan doen we gewoon net alsof we in Italië zijn vanuit ons appartement in Amsterdam. 🙂

Je vindt hier dus heerlijke recepten uit alle regio’s van Italië. Zowel recepten voor door de week, maar natuurlijk ook fantastische gerechten voor familiediners en de feestdagen! Allemaal uiteraard zonder pakjes en zakjes.

Buon appetito!

Leonie & Arnoud

Volg jij Foodhunting al?
  • Recent