Stoofpeertjes in rode wijn
In de hersfst en winter maken we graag stoofpeertjes in rode wijn (pere al vino rosso). Hiervoor deze keer een perfect recept!
In de hersfst en winter maken we graag stoofpeertjes in rode wijn (pere al vino rosso). Hiervoor deze keer een perfect recept!
Op doordeweekse avonden wil je soms snel even een lekker pasta in elkaar zetten. Daarvoor is deze pasta Arrabbiata (ook wel geschreven als pasta all’arrabbiata) uitermate geschikt voor. Met slechts vier ingrediënten is de saus eenvoudig en snel te maken. Maar ontzettend lekker van smaak door de tomaten en de lichte pittigheid van de chilipepers.
In de Italiaanse keuken draait het eigenlijk altijd om mooie en smaakvolle producten. Hiermee kun je vaak eenvoudige, maar ontzettend lekkere dingen maken. De salade Caprese is hier een uitstekend voorbeeld van. Deze keer geven we jullie dus het recept voor de klassieke salade Caprese, met twee kleine toevoegingen.
Deze keer een heerlijke en snel te maken spaghetti met gerookte makreel, pijnboompitjes en gele rozijnen. Dat klinkt heel wat, maar de saus van je gerecht is klaar in de tijd dat je de pasta gaar hebt gekookt. Wat wil je nog meer?!
Je kunt ‘nduja (pittige worst uit Calabrië) zo eten, maar wij vinden het vooral lekker door deze fantastische pasta met ‘nduja en tomatensaus
In Italië krijg je regelmatig gefrituurde groente als antipasti als je uit eten gaat. Deze snack is heel makkelijk te maken en heerlijk als snack bij de borrel of als antipasto bij je diner.
Na drie weken in de verbouwing gezeten te hebben van onze badkamer en toilet is het dit weekend heerlijk bijkomen. Nu de zomer opeens weer …
Op dit moment zitten we midden in een verbouwing. Onze badkamer en toilet worden helemaal vernieuwd, dus we kamperen op dit moment een beetje in …
Na een hele middag tuinieren in de zon hadden we vooral zin in een gerecht dat een beetje lente uitstraalt. We dus een mooie snelle penne met zalm, courgettes en roomsaus mee gemaakt die we heerlijk in de laatste zonnestralen hebben kunnen eten op ons balkon.
Op het moment dat ik deze blog schrijf slaat de regen tegen de ramen en waaien het tuinmeubilair en de katten over het balkon. Een …