Zelfgemaakte vitello tonnato
Kalfsvlees met tonijnsaus en kappertjes Vitello tonnato is een echte Italiaanse klassieker en volgens mij een van de weinige Italiaanse gerechten waarin vlees en vis met elkaar worden gecombineerd. Vitello…
Browsing: Antipasti en snacks
Gefrituurde broodballetjes in tomatensaus
Polpette di pane al sugo Polpette di pane al sugo In Italië is een goede maaltijd niet compleet zonder dat je start met een tafel vol met overheerlijke antipasti. Antipasti…
Bapao met een vulling van gehakt
Bapao’s met een vulling van gehakt Iedereen kent de diepgevroren broodjes bapao wel uit de vriezer van de supermarkt. Met van die vulling die meestal gemaakt is van een onbestemd…