Pompoensoep met salie en rozemarijn
Er komt nog steeds allerlei lekkers van het land. Vorige week kregen we nog twee courgettes en nu hadden we nog een lekkere pompoen liggen. Deze keer maken we een…
Browsing: hoofdgerecht
Knapperige Thaise salade met biefstuk en Chinese kool
Een paar weekends geleden was ik in Dublin en aten we heerlijk Thais bij de Red Torch Ginger. Huisgenoot L. bestelde zo’n zoetzure en frisse Thaise salade met dungesneden reepjes…
De lekkerste zelfgemaakte pizzabodem
Het is natuurlijk schandalig dat mijn laatste blogpost op foodhunting alweer zo’n tijd geleden verschenen is. Doordat ik de afgelopen maand zo ontzettend druk was met andere dingen had ik…
Vegetarische boerenkoolstamppot met Italiaanse twist
Vandaag start ik alweer aan de derde week van de vleesvrije maand van Collaction. Ook tot mijn eigen verbazing moet ik bekennen dat het mij over het algemeen nog steeds…
Supersnelle en makkelijke linzensalade
In het weekend neem ik meestal de tijd om lekker uitgebreid te koken of een culinair projectje uit te voeren. Vandaag heb ik bijvoorbeeld voor het eerst zelf kaas gemaakt,…
Kip Louisiana, een Cajun klassieker
Kip Louisiana, een Cajun klassieker Hoewel de temperaturen ons doen geloven dat we nog midden in de herfst zitten, gaan we alweer recht op de kerst af. Hoewel het niet…
Gevulde pasta met pompoen, ricotta en salieboter
Gevulde pasta Zelfgemaakte gevulde pasta. Ontzettend lekker, maar ook wel een beetje bewerkelijk om te maken. Je maakt dit natuurlijk niet op een doordeweekse avond, maar als je echt een keer de tijd…
Thaise Panang currypasta
Zelf ben ik een groot liefhebber van curries. India staat natuurlijk het meest bekend om haar curries, maar ook in Thailand zijn ze natuurlijk niet vies van een mooie curry.…
Superzachte pork belly
Met dit recept maakt je een superzachte pork belly (varkensbuik) met een heerlijke knapperige korst. een heerlijk vleesgerecht voor de feestdagen of een etentje met vrienden.