Klassieke gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi alla Sorrentina is een gerecht waarvan we dachten dat we het al lang op foodhunting.nl hadden staan. Niet dus haha! Maar vanaf vandaag vind …
Gnocchi alla Sorrentina is een gerecht waarvan we dachten dat we het al lang op foodhunting.nl hadden staan. Niet dus haha! Maar vanaf vandaag vind …
Voor ons voelt pasta met kip en pesto altijd als een warme deken. Makkelijk te maken en ontzettend lekker vol en romig van smaak. Of je nu een snelle doordeweekse maaltijd zoekt of een diner met vrienden hebt: pasta met kip en pesto is altijd een goede keuze.
Maak zelf deze heerlijke authentieke pasta aglio olio in een handomdraai. Binnen 15 minuten staat deze pasta met olie en knoflook op tafel!
Ontdek het ultieme recept voor pappardelle met truffel: een luxe combinatie van romige pasta en de rijke, aardse smaak van zwarte truffel!
In de zomer vinden wij het altijd een feest om met lekkere verse zomerse groentes als snijbiet te koken. Dit recept met orzo en snijbiet is echt heel eenvoudig te maken en superlekker!
Wij vinden het heerlijk om af en toe onze eigen pasta te maken als we tijd hebben. Er is helemaal niets mis met gedroogde pasta, maar het genot van zelfgemaakte pasta is toch wel veel groter. En het is bovendien ook nog eens heel leuk om te doen. We geven je daarom 7 redenen waarom je echt een keertje zelf pastadeeg zou moeten maken.
Zelf gevulde pasta maken is ontzettend leuk om te doen en heel erg lekker. Het is natuurlijk wel een beetje bewerkelijk om te maken, maar als je er in het weekend lekker de tijd voor neemt is het echt een aanrader. Zelf maken we deze vegetarische zelf gevulde pasta met pompoen, ricotta en salieboter wel eens als we eters hebben. Het is elke keer weer een succes waarmee altijd indruk maken op onze gasten.
Het traditionele recept voor pasta carbonara gebruikt Pecorino Romano kaas (een schapenkaas). Dit geeft de saus een kenmerkende smaak. Je kunt echter ook een combinatie van Pecorino Romano en Parmezaanse kaas gebruiken als je dat lekker vindt. Het is gebruikelijk om beide kazen te mengen, waarbij je bijvoorbeeld de ene helft Pecorino Romano en de andere helft Parmezaanse kaas gebruikt.
Laten we heel eerlijk zijn: wij kopen vaker onze gnocchi dan dat we ze zelf maken. Dit omdat we het vaak eten als we weinig tijd hebben om te koken. Maar als je echt indruk wilt maken, dan maak je een flinke portie aardappelgnocchi.
Lekkere pastagerechten die je binnen 15 tot 20 minuten op tafel hebt. In deze blog delen we vijf van deze snelle pasta’s met jou!