Caponata uit Sicilië als verrassend bijgerecht
Afgelopen zondag organiseerden we een lekker etentje voor vrienden. Wat maak je dan als je wél lekker wilt eten, maar op het moment dat de gasten er zijn niet te…
Browsing: Recepten
Gefrituurde salieblaadjes
Het afgelopen voorjaar heb ik zelf een een houten kweektuin/-kas op poten gemaakt voor op ons balkon om groene tuinkruiden te kweken. Na een zomer kan ik zeggen dat het…
Melanzane alla Parmigiana
In onze biologische groentetas zaten afgelopen week drie aubergines. Daar kun je allerlei lekkere dingen mee maken. Met name in de Midden-Oosterse keuken weten ze er bijvoorbeeld wel raad mee.…
Caesar salade met zelfgemaakte croutons
Zo nu en dan heb je na een etentje of feestje nog wat oud (stok)brood over. Zonde om weg te gooien, want je kunt er nog allerlei lekkere dingen mee…
Knapperige Thaise salade met biefstuk en Chinese kool
Een paar weekends geleden was ik in Dublin en aten we heerlijk Thais bij de Red Torch Ginger. Huisgenoot L. bestelde zo’n zoetzure en frisse Thaise salade met dungesneden reepjes…
Caponata uit Sicilië als verrassend bijgerecht
Afgelopen zondag organiseerden we een lekker etentje voor vrienden. Wat maak je dan als je wél lekker wilt eten, maar op het moment dat de gasten er zijn niet te…
Snelle Franse stoofpot met bonen, kool en spekjes
Zoals jullie wellicht weten krijg ik al jaren iedere week een Proef Vitatas vol met biologische groentes. Iedere week is het een verrassing wat er in zit, maar de tassen…
Penne met courgette en worstvlees
Sinds een tijdje ben ik aan het hardlopen en ik heb me – ik zie er nu al tegenop – ingeschreven voor de hele marathon van Amsterdam in oktober dit…
Makkelijke Maandag: Spaghetti met makreel, pijnboompitjes en rozijnen
Op maandag heb ik meestal wel zin om iets lekkers en gezonds te eten, maar geen zin om lang in de keuken te staan. Om deze reden introduceer ik #makkelijkemaandag.…
Overal lekker bij: huisgemaakte piccalilly
Ik kende piccalilly als iets van vroeger dat we bij altijd de boerenkool stamppot aten. In geen jaren heb ik het meer gegeten of zelfs aan gedacht. Tot vorig weekend…