Romige courgettesoep met pesto
Geniet van onze romige courgettesoep met pesto. Deze smaakvolle soep combineert courgettes met romige creme fraiche en groene pesto. Eenvoudig te bereiden en boordevol smaak.
Basisrecept voor klassieke panna cotta
Ontdek het perfecte basisrecept voor panna cotta – een zijdezacht en romig Italiaans dessert. Leer hoe je met eenvoudige ingrediënten deze heerlijke lekkernij kunt maken. Smelt weg bij de zalige smaak van zelfgemaakte panna cotta!
Heerlijke Italiaanse bruschetta met tomaat recept | Eenvoudig en smaakvol
Proef de smaak van Italië met dit verfrissende bruschetta met tomaat recept. Knapperig geroosterd brood belegd met rijpe tomaten, basilicum en olijfolie. Eenvoudig te maken en ideaal als zomerse lekkernij!
Pasta carbonara – het klassieke recept
Het traditionele recept voor pasta carbonara gebruikt Pecorino Romano kaas (een schapenkaas). Dit geeft de saus een kenmerkende smaak. Je kunt echter ook een combinatie van Pecorino Romano en Parmezaanse kaas gebruiken als je dat lekker vindt. Het is gebruikelijk om beide kazen te mengen, waarbij je bijvoorbeeld de ene helft Pecorino Romano en de andere helft Parmezaanse kaas gebruikt.
Gnocchi met salie en boter – in 10 minuten op tafel
Gnocchi met salieboter is een gerecht dat binnen 10 minuten op tafel staat. De botersaus met verse salie is gemaakt in een handomdraai.
Pesto Genovese maken met het klassieke recept voor pesto
Pesto alla Genovese is een traditionele Italiaanse saus gemaakt van basilicum, knoflook, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en olijfolie. Het is heerlijk op pasta, brood of als dip.
IJskoffie van espresso met bolletje roomijs: affogato al caffè
Waarschijnlijk is deze ijskoffie het allersnelste Italiaanse dessert dat er bestaat: espresso met een bolletje roomijs. Deze affogato al caffè is ontzettend simpel te maken, maar heel erg lekker!
5x snelle pasta voor door de week
Lekkere pastagerechten die je binnen 15 tot 20 minuten op tafel hebt. In deze blog delen we vijf van deze snelle pasta’s met jou!
Stoofperen in rode wijn als perfect bijgerecht
In de hersfst en winter maken we graag stoofperen in rode wijn (pere al vino rosso). Hiervoor deze keer een perfect recept voor stoofpeertjes!
Pasta Arrabiata uit Rome
Op doordeweekse avonden wil je soms snel even een lekker pasta in elkaar zetten. Daarvoor is deze pasta Arrabbiata (ook wel geschreven als pasta all’arrabbiata) uitermate geschikt voor. Met slechts vier ingrediënten is de saus eenvoudig en snel te maken. Maar ontzettend lekker van smaak door de tomaten en de lichte pittigheid van de chilipepers.
