Pasta en pizza Gnocchi met truffelroomsaus - gnocchi di patate
0

Homemade gnocchi met truffelroomsaus

Gnocchi met truffelroomsaus is goddelijk. Hoewel het wel even een klusje is om zelf aardappelgnocchi maken kun je makkelijk een grotere hoeveelheid maken. Dan valt de tijd die je er aan besteedt natuurlijk weer reuze mee.

Hoofdgerechten Saltimbocca alla Romana - Romeinse kalfslapjes
1

Saltimbocca alla Romana – Romeinse kalfslapjes

Saltimbocca betekent letterlijk ‘spring in de mond’ vanwege de volle en overheerlijke smaak van dit eenvoudige vleesgerecht. Een echte saltimbocca alla Romana maak je met enkel een mooie dunne plak kalfsvlees, een plak goede prosciutto crudo (rauwe ham) en een blaadje verse salie.

koken & tafelen algemeen
Lunch Een zomers broodje Caprese met mozzarella, tomaat, basilicum, rucola en pijnboompitten
0

Maak je eigen luxe broodje Caprese

Vandaag scheen de zon lekker en konden we al even lekker op ons balkon zitten. Nu het weer warmer wordt en de zon meer schijnt krijgen we steeds meer zin…

Hoofdgerechten Bucatini all'amatriciana
0

Bucatini all’Amatriciana

Een van de klassieke pastagerechten die je overal op de menukaart ziet staan in (de buurt van) Rome is de spaghetti of bucatini all’Amatriciana. Een heerlijke saus op basis van tomaten, spek, een pepertje en pecorino.

1 2 3 4 5 6 18